Lingkungan Arista Montana di kawasan Mega Mendung, Bogor, menghadirkan suasana alami dan udara segar. Kini, kawasan ini jadi saksi kegiatan penanaman padi organik bersama yang melibatkan warga dan komunitas. Penanaman ini bertujuan membangun kesadaran akan pentingnya kedaulatan pangan sekaligus mengajak masyarakat untuk lebih peduli terhadap lingkungan sekitar.
Andy Utama, tokoh penggerak bidang pertanian organik di Arista Montana dan Yayasan Paseban, menerangkan bahwa penanaman padi kali ini dipilih sebagai upaya memperkuat ketahanan ekosistem alam kawasan tersebut. Ia menjelaskan, selama ini orang-orang banyak menanam pohon keras dan buah-buahan, tapi belum banyak yang mau mencoba menanam padi sebagai penyangga utama kebutuhan pangan.
“Kita ingin di kawasan Arista Montana, semua mengerti dulu manfaat menanam padi. Kami ingin menambah pengetahuan masyarakat supaya tahu bagaimana pentingnya proses bertani, bukan cuma sekedar bisa beli beras di pasar,” ucap Andy.
Kegiatan ini memperkenalkan metode organik dengan menanam padi Ciherang yang tidak memakai pestisida atau pupuk kimia buatan. Cara ini bukan hanya berfokus pada hasil panen, tapi juga bagaimana tanah tetap sehat dan ekosistem sawah tetap lestari. Padi Ciherang sendiri adalah jenis padi yang tahan hama, mudah tumbuh di lahan irigasi rendah, serta memberikan hasil yang melimpah dan berkualitas.
Proses penanaman diawali dengan seleksi bibit unggul dan teknik bercocok tanam yang tidak merusak alam. Andy menegaskan bahwa menghindari bahan kimia membuat hasil panen lebih aman bagi kesehatan dan lingkungan, sehingga beras yang dihasilkan tidak hanya enak dimakan tetapi juga menyehatkan.
Lebih jauh, penanaman padi ini dijadikan sarana pendidikan luar ruang, sebagai ‘sekolah kehidupan’ bagi peserta yang ikut terjun ke sawah. Melalui pengalaman langsung, mereka belajar menghadapi beratnya medan berlumpur dan panasnya matahari, sesuatu yang tidak pernah dirasakan saat hanya membeli beras di toko. Andy yakin, dengan merasakan sendiri bagaimana proses menanam padi, orang akan lebih menghargai makanan.
“Menanam sendiri, apalagi bersama, mengajarkan kita untuk mengambil secukupnya. Kita jadi sadar betapa besar usaha petani sampai beras tiba di piring. Pengalaman ini tak bisa digantikan uang,” ucap Andy mengingatkan pentingnya menghormati para petani.
Regenerasi petani merupakan harapan Andy berikutnya. Menurutnya, agar ketahanan pangan terjaga, generasi muda harus dilibatkan langsung. Ia mengajak anak muda untuk tidak malu berada di sawah. “Sudah waktunya generasi muda berani mengambil peran dalam pertanian. Jangan gengsi buat nanam padi,” katanya.
Andy percaya bahwa jika banyak anak muda terjun langsung ke sawah dan mengetahui betapa tidak mudahnya menghasilkan setangkup nasi, maka muncul kesadaran baru untuk tidak membuang-buang makanan. Ia berharap pengalamannya menanam padi bisa jadi inspirasi perubahan sikap di masyarakat, terutama di generasi muda, untuk lebih menghargai setiap butir beras yang tersaji di meja makan.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
