Andy Utama menjadi salah satu contoh yang menginspirasi ketika berbicara tentang praktik pertanian organik dan keberlanjutan lingkungan di Indonesia.
Di Arista Montana, sebuah kawasan terpadu yang berlokasi di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, Andy Utama mengelola pertanian organik seluas 10 hektar dengan prinsip keberlanjutan dan konservasi. Di sini, Andy berkomitmen untuk membangun pertanian yang ramah lingkungan, sebagai bagian dari upaya mendukung konservasi hutan.
Andy Utama menjelaskan bahwa awal mulanya Arista Montana adalah kebun peninggalan Belanda yang kemudian diubah menjadi proyek pertanian organik pada tahun 2009. Andy menekankan pentingnya menjaga keseimbangan ekosistem dengan cara mengelola tanah tanpa menggunakan bahan kimia yang merusak lingkungan.
Konversi lahan di Arista Montana dilakukan tanpa penebangan pohon besar-besaran, melainkan dengan menanam kembali sebagai bagian dari konservasi hutan. Andy memperkenalkan sistem pertanian organik yang holistik dengan menanam berbagai jenis sayuran serta memelihara hewan ternak. Limbah dari peternakan dimanfaatkan sebagai pupuk organik, sehingga tidak ada yang terbuang dalam pertanian organik di Arista Montana.
Dalam upaya memastikan keberlanjutan lingkungan, Arista Montana menggunakan batu alam untuk jalan-jalan dan membangun rumah panggung serta kandang hewan tanpa menyentuh langsung tanah, demi menjaga sistem resapan air. Andy Utama menegaskan bahwa pendekatan pertanian organik ini mungkin menghasilkan hasil pertanian yang kurang sempurna, namun hal ini diimbangi dengan manfaat jangka panjang bagi lingkungan.
Melalui blognya, Andy Utama berbagi wawasan dan pengalaman mengenai manfaat serta teknik pertanian organik. Andy berharap bahwa Arista Montana dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk terlibat dalam pertanian organik yang modern, sehat, dan ramah lingkungan. Dengan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana membuktikan bahwa pertanian produktif juga dapat menjaga kelestarian lingkungan, menegaskan bahwa pertanian organik merupakan bagian penting dari upaya konservasi alam.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
